欢迎来到香飘屋!
谈谈美食
食材
自主创业
餐饮加盟
热点
问答
我要投稿
投诉建议
关闭→
首页
谈谈美食
食材
自主创业
餐饮加盟
热点
问答
当前位置:
香飘屋
>
四川的知识精选
>
列表
姜汁热窝鸡的做法 【四川】】姜汁热窝鸡 姜汁热窝鸡怎么做
01-11
“姜汁热窝鸡是四川省的汉族传统名菜,属于川菜系。咸鲜口味。色泽红亮、鸡肉细嫩、姜醋味突出。”食材明细主料鸡肉(1/2只)豆瓣酱(2茶匙)水(适量)淀粉(1茶匙)白糖(1/2茶匙)小葱(1根)辅料姜(10g)老抽(2茶匙)盐(1/2茶匙)醋(2茶匙)大葱(1根)其他...
四川腊肉的做法 秘制家庭版四川腊肉 四川腊肉怎么做
02-26
“四川腊肉以其色泽金黄,咸香鲜美久负盛名。其独特的烟熏香美味道令食客难以忘却。四川腊肉的制作、烹制还有吃法是不能马虎的,那就让大家来分享这过程吧。”食材明细主料五花肉(十斤(鲜猪肉或二刀坐蹲肉))辅料腌制盐(150克)...
四川酸爽泡菜怎么做 四川酸爽泡菜的做法
02-01
“喜欢酸爽的四川泡菜,味道和家乡的白菜酸菜一样,都是有着乳酸菌自然发酵的独特风味,为了它特地买的漂亮玻璃坛子,随着时间的累积,美味就会诞生!”食材明细主料豇豆(300克)生姜(100克)辣椒(50克)萝卜(100克)辅料花椒(20克)盐(15克)白糖(3...
自制四川泡菜怎么做 自制四川泡菜的做法
02-26
“泡菜是四川饮食中独特的一门,有文字记载的制作历史就有1500多年。四川泡菜口味咸酸,开胃健脾,鱼香肉丝、酸萝卜老鸭汤、酸菜粉丝汤、酸菜鱼、肉末炒豇豆等经典菜式,都是以其为原、辅材料制作而成的。正宗四川泡菜选料十...
担担面的做法 正宗四川担担面 担担面怎么做
02-25
“这个季节吃一碗麻辣鲜香的担担面,嗯!嘴里满满的都是麻椒的麻、红油的辣、花生碎的香、肉末的嫩、还有芝麻酱的浓郁,实在是太美味了,吃一次想下次!!!!”食材明细主料刀切面(一斤)辅料猪肉(2两)蒜(三瓣)姜(两片)花生(一把)酸菜(一包)小葱(2...
冷吃兔 冷吃兔怎么做 冷吃兔的做法 四川特色小吃
02-26
“四川自贡是全国著名的美食之城、更是全国有名的养兔之乡,兔肉供应充足,当地百姓十分喜爱吃兔肉,尤其是喜爱烹饪和品尝一种名为“冷吃兔”的菜肴,几乎家家都会做,人人都爱吃。凡是来四川自贡一带做客,好客的主人招待客人的...
地瓜炒肉的做法 【四川】地瓜炒肉 地瓜炒肉怎么做
01-11
“甜甜的地瓜,我和家人都很喜欢吃。地瓜可生吃,也可用来炒肉,炒肉时将其切薄一些,多放一点油,炒得软一点,入味一些,很有特色。”食材明细主料地瓜(半个)猪肉(200克)辅料食盐(3克)植物油(5克)姜(1块)生抽(3克)老抽(1克)料酒(2克)咸甜(口味)炒(工...
豆瓣鱼块的做法 【四川】豆瓣鱼块 豆瓣鱼块怎么做
01-11
“过年的餐桌上可是必须得有鱼的,象征年年有余、吉庆有余。我小的时候房屋很小,除了床铺,屋里的空地所剩无几,每到春节小年一过爸妈就开始准备年菜了,炸制的、炖的、蒸的,每天忙到很晚,第二天还要上班,我那时还小不能像我哥哥...
妈妈的味道-----私房四川泡菜 四川泡菜
02-05
“我是四川人,从小到大,家里的泡菜就没有断过,妈妈做泡菜(我们也叫酸菜)一直味道好棒,记得小时候,因为喜欢我家里泡菜的味道,邻居阿姨还经常到我家里来要呢。泡菜我曾经发过一次日志,当时是在网上找的配方,但做出来觉得味道不是...
四川泡菜的做法 正宗四川泡菜 四川泡菜怎么做
02-25
“很多人都问四川泡菜怎么做,为了方便更多人,详细做法已发至日志,现在再发一遍菜谱”食材明细主料新鲜小红尖椒(三斤)青花椒(半斤)青蒜(一斤)嫩姜(三斤)红萝卜(一根)辅料白酒(50毫升)纯净水(2升)配料腌制盐(800克)其他(口味)其他(工艺)数小时...
炸肉丸的做法 【四川】炸肉丸 炸肉丸怎么做
01-11
“外焦里嫩,干香适口~”食材明细主料肉馅(370g)花椒粉(1/4茶匙)食盐(1/2茶匙)水淀粉(1汤匙)鸡蛋(1个)辅料姜末(5g)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炸肉丸的做法步骤1、准备肉馅2、放入花椒粉、食盐、水淀粉、姜末、鸡蛋3、搅打...
仿真辣椒馒头的做法 【四川】仿真辣椒馒头 仿真辣椒馒头怎么做
01-11
“新年挂红辣椒有喜庆驱邪的作用,到冬天吃了还可以驱寒。四川地方的人挂红辣椒,寓意能带来丰收的好兆头。代表新的一年红红火火,有滋有味,另外,红色可以避邪,驱逐邪秽之物。辣妹子辣辣妹子辣辣妹子辣妹子辣辣辣辣妹子从小辣...
炸茄盒的做法 【四川】炸茄盒 炸茄盒怎么做
01-11
“炸茄盒外焦里嫩,入口不腻,咬上一口,肉香和茄子的清香同时浮现,让人心动不已~”食材明细主料肉馅(150g)姜(4g)小葱(2根)酱油(2茶匙)花椒粉(1/4茶匙)食盐(1/2茶匙)鸡精(1/4茶匙)淀粉(1/2茶匙)茄子(1根)鸡蛋(1个)面粉(50g)红薯淀粉(50g)辅料水(适量)...
凉面的做法 正宗老四川凉面 凉面怎么做
02-24
“凉面又称冷面(这里的冷面只是俗称,并不是指真正的东北三省的朝鲜族冷面),是指凉吃的面条,世界上不少地区都有凉面,盛行于夏天天热胃口不佳食用;现于便利商店也见贩卖盒装凉面。但便利店的凉面始终不及自己现做的新鲜凉面好...
四川泡菜的做法 四川泡菜(生水、凉白开实验版) 四川泡菜怎么做
02-24
“闲来无事,忽然就想做泡菜,看了许多朋友的方法,实在拿捏不定,到底是用凉白开还是生水呢?索性找来两个以前做葡萄酒的玻璃瓶,一大一小,刚好,我可以两样都做,看看两种水哪个做的成功率高,哪个味道更好?大瓶用的凉白开,小瓶用的生水...
宫保杏鲍菇的做法 【四川】宫保杏鲍菇 宫保杏鲍菇怎么做
01-11
“宫保鸡丁应该也算是川菜经典之一,由此演变来的各种宫保菜也都各种好吃的放不下筷子,这道宫保杏鲍菇我事先用油炸了杏鲍菇,更是鲜香无比,素菜也不比肉菜差。”食材明细主料杏鲍菇(适量)胡萝卜(适量)尖椒(适量)花生米(适量)辅料盐...
四川地道粉蒸肉怎么做 四川地道粉蒸肉的做法
01-27
食材明细主料五花肉(200g)黄南瓜(300g)辅料酱油(适量)花椒(适量)蒸肉粉(适量)醋(适量)料酒(适量)盐(适量)味精(适量)麻辣(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)四川地道粉蒸肉的做法步骤1、准备食材五花肉黄南瓜2、将南瓜切块,装盘,洒点白糖3、将...
四川烧白怎么做 四川烧白的做法
01-13
“这是一道咸鲜软糯的下饭菜,好吃不上火”食材明细主料五花肉(500克)咸菜干(100克)辅料老抽(适量)焦糖水(20g)姜(1块)大料(少许)八角(少许)小葱(2根)大葱(一根)花椒(少许)干辣椒(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)四川烧白的做法步骤1、...
四川苏肉的做法 《小青de美食》只有四川人才看得懂的----四川苏肉 四川苏肉怎么做
02-10
“如果你是四川人,对苏肉一定不会陌生.因为只有我们那才有这道美食.记得小时候,家中来了客人妈妈就会常做这道菜,那是条件没有那么好,不是天天都有肉吃,刚刚炸好的时候,母亲就会给一两块让我和弟弟先吃.炸好的酥肉,外脆里嫩,...
鸡丝凉面的做法 炎炎夏日吃什么?四川传统小吃【鸡丝凉面】 鸡丝凉面怎么做
03-01
“随着北京气温的节节攀升,对于喜欢扎在厨房的很多同学,恐怕都是进出时容光焕发,出来时一身臭汗。而在这个炎炎夏日吃些什么也就成了每天需要思考一下的事儿了。天气热了,食欲也跟着减退,清凉开胃的自然成了首选,从超市买的...
咸烧白的做法 【四川】咸烧白 咸烧白怎么做
01-11
“咸烧白是具有浓郁乡土特色的四川民间菜。香气扑鼻,口感肥而不腻,香滑软糯~”食材明细主料猪肉(1000g)碎米芽菜(230g)老抽(1汤匙)盐(1/2茶匙)白糖(1/4茶匙)鸡精(1/4茶匙)姜末(5g)小葱(2根)辅料花椒(10粒)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难...
仔姜炒肉丝的做法 【四川】仔姜炒肉丝 仔姜炒肉丝怎么做
01-11
“记得有一次和一个朋友说到仔姜肉丝时,她居然说不知道有这种吃法,我分享了烹饪方式后,她回家照做了,再次见我时一再给我说很好吃,很开口胃。”食材明细主料瘦肉(200克)嫩姜(100克)辅料植物油(适量)盐(2克)生抽(2克)豆瓣酱(1克)淀粉(1克...
四川微米家庭牛排怎么做 四川微米家庭牛排的做法
02-05
“牛排还可以搭配很多酱汁,喜欢的话可以自行调配。怕麻烦的话,也可以直接撒盐和黑胡椒食用,今天的做法是最简单的。”食材明细主料正部位牛肉(150g)辅料牛排专用黄油(7g)黑胡椒酱(5g)微辣(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)四川微米...
四川冲菜的做法 四川的冲菜 四川冲菜怎么做
03-01
食材明细主料带花芯菜芯(1把)辅料糖(2茶匙)醋(1汤匙)辣椒油(1汤匙)花椒面(少许)生抽(1汤匙)香油(几滴)味精(少许)盐(少许)原味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)四川冲菜的做法步骤1、将菜芯反复清洗几次干净后,放在篮子里沥干水分然后切成粒...
果冻鸡尾酒的做法 【四川】果冻鸡尾酒 果冻鸡尾酒怎么做
01-11
“春节将至,大街上商场里各种喜洋洋~~各种年货也是琳琅满目,应有尽有~~~每个地方的春节习俗都不同,贴春联,放鞭炮,吃饺子,拜年,压岁钱~~~但无一例外,亲朋相聚,春节大餐都是必不可少的~~~而不管是美食大餐,还是春节Party~~~都少...
上一页
3
4
5
下一页
热文推荐
1
藏在乡愁里的“酸菜鱼”
2
你知道意式烩牛肉吗
3
「健康美食」羊骨胡萝卜汤怎么做简单又美味
4
家庭版怎么做简单又美味 可乐鸡翅
5
多味炒螺怎么做简单又美味
6
海鲜大餐怎么做
7
阿婆菜炒春笋怎么做简单又美味
8
香芹营养价值是什么
9
爆浆巧克力年糕的做法 空气炸锅版--爆浆巧克力年糕 爆浆巧克力年糕怎么做
10
家常木瓜炖猪蹄怎么做简单又美味
11
番茄苹果肉片怎么做 番茄苹果肉片的做法
12
凉拌土豆丝的做法 【凉拌土豆丝】——家常简单夏日凉菜 凉拌土豆丝怎么做
13
好喝的山楂莲叶排骨汤怎么做简单又美味
猜你喜欢
1
九园包子加盟费用需要多少钱
2
可口的丁香鱼炒花菜怎么做简单又美味
3
如何加盟麦当劳甜品店
4
好吃的羊肉炖胡萝卜怎么做简单又美味
5
好喝的青瓜大骨汤怎么做简单又美味
6
补气的杂蔬黑米烧麦怎么做简单又美味
7
创意番茄红鱼的做法 新春盛宴——创意番茄红鱼 创意番茄红鱼怎么做
8
啤酒烤鸭加 正宗北京烤鸭加盟
9
特色黑米糯米蛋怎么做简单又美味
10
青蜜阳光西米捞怎么做 青蜜阳光西米捞的做法
11
酸汤蛋泡饭怎么做 酸汤蛋泡饭的做法
12
小面故事加盟费多少
13
加盟茶店的促销策略是什么?
14
了解品牌早加盟! 湖南米粉加盟店有哪些
15
美味奶酪红茶面包怎么做简单又美味
16
五香卤排骨怎么做 五香卤排骨的做法
17
东北加盟什么小吃挣钱
18
广西冒菜先生加盟优势
友情链接
:
777小游戏
手机大型单机游戏
成语及解释
婚姻家庭
鱼类养殖行情
简单烘焙食谱
常用造句
生肖配对
装饰搭配
文学体裁
装修房子设计
最新H5游戏
优秀个人简历模板
武侠单机游戏问答
成语意思
婚姻家庭
淡水养殖行情
烤箱烘焙食谱
常用词造句
十二生肖配对
装修装饰
中国古代文学
餐厅装修设计
H5游戏攻略
优秀毕业生简历范文
经典爱情故事
谜语精选
励志语录
分娩
穴位养生
野史趣闻
孕前饮食
同义词替换
娱乐新闻
三年级作文
潮流单品
小学英语作文
花与健康
小学生写人作文
插画设计
项目策划书
职场范文
子部大全
医学医药学
寸头发型图片
钓鱼水域
短头发发型
实习总结
生活情趣
育儿小知识
美容瘦身
美食食谱
学生会述职报告
明星八卦
看手相
微信个性签名