熔岩的知识精选

“大寒过后立春还未至，乍暖还寒时最适宜来款补充能量的甜点。要说最适合夏天的甜点必是清爽不腻的酸奶蛋糕，而与冬天最为匹配的甜点，小蜜蜂脑海里马上闪现出熔岩蛋糕的身影。带有“熔岩”一词的名字不难让人猜出，这是款带...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟世界上没有哪一个女生不喜欢甜食，作为一个甜食控，今天给大家推荐一款自制情迷熔岩蛋糕，这道颇具法国特色的蛋糕，带着一丝法国的风情与浪漫，这款蛋糕，从卖相...

食材明细主料鸡精（2匙）小虾仁（3个）玉米丁（6ml）黄油（3ml）火腿（6个）土豆（3个）番茄酱（3ml）胡萝卜丁（适量）辅料调味汁（3ml）盐（3ml）糖（3ml）咸甜（口味）技巧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）火山熔岩土豆的做法步骤1、备好材料将土豆和胡萝卜去皮，并备好玉米青...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时香甜可口的全麦芝士熔岩面包是一道非常传统的西式面点，酥嫩的外层包着松软，面包的香味绝对是抵挡不了的诱惑呢，这道西式面点营养价值很高哦！特别受大众喜...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料巧克力：140黄油：110辅料糖：40水：30鸡蛋：120低筋面粉：60具体步骤1.黄油、巧克力隔水融化备用2.鸡蛋和糖打至粘稠3.将1步骤搅拌至两者充分融合，倒入2，加水...

“这是一款法师甜品，也可以称之为法式熔岩月饼，与奶黄流心有异曲同工之处，也比较符合活动主题！”食材明细主料全蛋（125g）糖（60g）黄油（90g）新良低粉（45g）黑巧（80g）辅料巧克力（根据喜好添加）甜味（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）法式熔岩巧...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟巧克力熔岩蛋糕是一道最初兴起于纽约街头近年来在世界各地都非常流行受欢迎的美味甜点。巧克力熔岩蛋糕成品外表非常好看，入口口感层次也十分丰富，口味...

“经过了无数次的实验,把配方研发成失败率极低的爆浆巧克力(当然很多方面都要跟着步骤才能更加成功哦)酒精类,建议要在热力不高的状态下加入,因为酒精遇热会挥发,挥发之后蛋糕体就不会有朗姆酒的味道了.”食材明细主...

“儿时的记忆，我妈做曾过一道土豆泥加了油渣的包子，非常的美味好吃。所以，我这一款熔浆土豆面包便移稙了儿时的记忆。”食材明细主料老面（60克）高筋面粉（240克）牛奶（180克）鸡蛋（1个）玉米油（20克）白砂糖（10克）食盐（2克）安琪酵母（4克）辅料...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料黄油：25辅料巧克力（我用的是85%的）：35具体步骤1.巧克力黄油隔水融化2.全蛋加糖粉（留2g最后洒在烤好的蛋糕上）打蛋器打发3.待蛋液打发颜色变淡且体积略微...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料黑巧克力：70辅料鸡蛋：1个蛋黄：1个朗姆酒：1大勺低筋面粉：30黄油：55细砂糖：20具体步骤1.巧克力切碎2.把黄油切成小块，和黑巧克力一起放入大碗中3.隔水加热...

“我很喜欢吃芝士，所以家里囤了很多芝士，感觉做这个芝士熔岩面包吃的才过瘾，爆浆的芝士可带劲了，烤制过程中像小火山喷发了一样，流出了芝士岩浆，芝士的力量不可小觑的，料足就是任性！”食材明细主料高筋面粉（300g）鸡蛋（50g）水（140g）...

食材明细主料高筋面粉（200克）牛奶（130克）炼乳（20克）酵母（2克）老面（66克）三色冰淇淋（适量）辅料盐（1克）白糖（10克）黄油（20克）肉松（适量）芝士（适量）面粉（少许（撒表面））咸甜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）高级（难度）芝士熔岩面包遇上冰淇淋的做法步骤1、除黄油...

食材明细主料巧克力（80g）无盐黄油（60g）鸡蛋（2个）低筋面粉（40g）速溶咖啡（1勺（或黑咖啡粉））辅料白砂糖（25g）盐（1茶匙）其他（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）巧克力咖啡熔岩蛋糕的做法步骤1、烤箱预热200度，黄油和巧克力隔水融化，咖啡粉加入一...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料黑巧克力：70低筋面粉：30辅料黄油：55蛋黄：两个蛋清：一个白兰的：一大勺白糖：20具体步骤1.将黄油切成小块，与黑巧克力一起，隔水加热至完全融化。却冷至３５度待用...

“我最爱的一款蛋糕”食材明细主料低筋面粉（30g）鸡蛋（2个）细砂糖（20g）黄油（50g）巧克力（60g）辅料朗姆酒（适量）甜香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）巧克力熔岩的做法步骤1、所有材料按比例准备好2、把黄油巧克力放在一起隔水融化搅拌...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料蛋黄：1个巧克力：70黄油：50低筋面粉：30辅料白糖：20鸡蛋：1颗朗姆酒：1勺具体步骤1.黄油和巧克力放入锅中，隔水加热至融化2.鸡蛋与蛋黄倒入碗中，加入白糖，搅打...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料面粉：30黑巧克力：75黄油：55鸡蛋：2个辅料糖：20具体步骤1.准备好材料巧克力黄油切小块2.黄油巧克力隔水融化充分融合均匀3.鸡蛋加糖打发至发白彭大，怕甜可以...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟熔岩巧克力蛋糕，又叫巧克力软心蛋糕，主要的特色在于其“内心”，一口咬下去，它的“内心”会让你收获一份小惊喜。熔岩巧克力蛋糕不仅长得好看，而且非常好吃...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料黑巧克力：70克低筋面粉：30辅料黄油：55克白糖：20克蛋黄：1个全蛋：1个白兰地：1大勺具体步骤1、将黄油切成小块，与黑巧克力一起，隔水加热至完全融化，冷却至35度...

“自从看了君之老师这个视频，我就想试试。其实学了烘焙以来，好多朋友都建议开个微店卖蛋糕饼干。可我觉得这是我的乐趣，只想和家人朋友分享，可惜出门在外，和朋友们又不能时常见面，失败或成功，好吃或不好吃，都只能自己品尝。孤...

“零食人见人爱，这话一点都不假。有很多人说，女人爱吃零食，其实男生也一样的，只是看场合和小零食好不好吃。遇到对味的零食，别管男女老少，喜欢吃的程度是一样的呐。悄悄的说；我家零食几乎都是老人吃了。因为他们在家的时间长...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料鸡蛋：2个黄油：110蛋黄：2个黑巧克力：140低筋面粉：60细砂糖：40辅料糖粉：适量具体步骤1.巧克力加黄油隔水溶化2.2个蛋黄和两个全蛋加糖打至浓稠3.打浓稠中的...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料黑巧克力：85黄油：80低筋面粉：30辅料速溶咖啡：3盐：1白糖：12鸡蛋：1个开水：25米酒：适量具体步骤1.准备材料2.将开水倒入速溶咖啡粉拌匀3.黑巧克力隔水煮融4....

“这款巧克力熔岩蛋糕，非常甜美。特别是切开蛋糕瞬间，浓香的巧克力缓缓溢出，给人特别的惊喜。做法也不难，只要有最简单的原材料：黑巧克力，黄油，低筋面粉，鸡蛋即可。在周末的早上，现烤一个美味异常的巧克力熔岩蛋糕，配上同样香浓...