食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
法式熔岩巧克力月饼的做法步骤
1、原料:黄油90g黑巧80g全蛋125g糖60g新良低粉45g
2、黄油和黑巧隔水融化
3、全蛋和糖用蛋抽搅拌均匀
4、融化后的黄油和巧克力与搅拌均匀的全蛋和糖混合均匀
5、最后加入过筛后的低粉并翻拌均匀
6、拌好的面糊倒入纸杯中
7、再到好的面糊里塞入少量巧克力
8、烤箱温度调至220—240度,7分钟即可
9、最后放一张镇楼大片😄
小窍门
最后放巧克是根据个人口味具体添加的,牛巧和黑巧都可以,喜欢熔岩多一些的多放些即可,个人很喜欢这个熔岩巧克力蛋糕,也可以说是法师巧克力熔岩月饼😁!