黑树莓如何清洗 黑树莓可以泡酒吗

黑树莓也叫刺莓、覆盆，它的果子与桑葚非常的相似，只是它是椭圆的镂空型。因为它的口感细腻软嫩、味道甘甜多汁，所以深受广大消费者的喜爱。那么黑树莓可以泡酒吗?黑树莓如何清洗?如何挑选黑树莓?

一、黑树莓可以泡酒吗

黑树莓当然可以泡酒，泡出来的酒口感顺滑爽口、酸甜可口，而且用树莓泡出来的酒含有丰富的营养价值，可以促进细胞的生长、增强自身的免疫力等等。

二、黑树莓如何清洗

1.黑树莓可以用盐水清洗：因为黑树莓是由多数的小核果粒集合而成的，所以果实的缝隙中会残留灰尘、虫卵、细菌等，放入盐水之后可以把这些东西浸泡出来。

2.可以用面粉去清洗黑树莓：面粉具有一定的粘性，可以帮助吸附黑树莓表面或者缝隙里面残留的灰尘、虫卵、细菌等物质。

三、如何挑选黑树莓

1.我们在挑选的时候，尽量去选择色泽光亮、饱满的黑树莓，这样的黑树莓往往味道酸甜适口、口感细腻多汁。

2.我们可以用手去捏黑树莓，如果感觉软硬适中就可以购买，因为黑树莓是比较容易腐烂的一种水果，不要挑选非常软的黑树莓，因为这代表着树莓已经成熟过头了，不容易成熟。

3.不要去购买包装好、完全密封的黑树莓，因为包装盒里面会有水汽，很容易会导致黑树莓变质。

4.在购买黑树莓前要检查黑树莓表面是否有发霉，或者软烂的部分。千万不要购买，不仅不容易保存，而且食用之后会对身体有一定的影响。

任何食物不是外观越好看就越好吃，我们要熟悉的掌握对应食物的选购技巧，以上就是关于黑树莓是否可以泡酒，黑树莓如何清洗以及如何挑选的介绍。树莓不仅可以鲜食还可以制作成各式各样的美食：树莓果酱、意式奶酪、水果挞、树莓派、华夫饼等等。