椪柑是我国的原产水果之一，也就是我们通常所说的芦柑，它的环境适应性极强所以在我国的各个地区都有种植，它和橘子的长相非常的相似，那么椪柑和橘子的区别是什么?椪柑如何保存呢?
一、椪柑和橘子的区别是什么
1.桠柑的个头较大，它的表皮较厚并且凹凸不平，手感比较粗糙，捏起来就有种很坚硬的感觉。橘子的个头较小，但它的表皮比较薄并且手感比较的光滑细腻，捏起来感觉非常的柔软饱满。
2.颜色上桠柑的颜色偏橙色，橘子的颜色要比桠柑更红。
3.桠柑的果皮和果肉粘合性不是特别强，容易剥离。但是橘子的果皮和果肉粘合性比较强，不容易剥离，食用起来会比较麻烦。
4.桠柑的口感爽嫩甘甜，清香少汁，甜而不腻。橘子的口感细腻软嫩，甘甜多汁。
二、椪柑如何保存呢
1.想要更好的保存椪柑在采摘的时候就要注意了。要把椪柑连着果柄一起剪下来，然后再进行修剪，这样既能保证椪柑的完整度，也能保证椪柑的新鲜度。对于椪柑我们要学会轻拿轻放，以免碰伤椪柑，从而导致它快速变质。
2.可以把椪柑放入地窖保存，因为地窖的环境可以印制椪柑的有氧呼吸，从而能够达到保鲜的效果。我们在把椪柑放入地窖前，要对之前使用过的地窖，先进行消毒，然后在地上铺上一些稻草，这样的话可以防止椪柑底部潮气。我们在摆放的时候不要堆积的太多，以免压坏底部的椪柑。还要定期去查看是否有变质的椪柑，要及时的清理，避免造成其他椪柑的损失。
以上就是关于椪柑和橘子的区别是什么以及椪柑如何保存的相关介绍。我们在市场上挑选椪柑的时候，可以选择果皮没有伤痕，颜色比较鲜活且不暗红的椪柑，这样的椪柑往往比较新鲜而且口感细腻甘甜。
