枸杞是我们日常常见的一种具有滋补效用的药材，但其也可以作为食材来熬制汤品。枸杞分为黑枸杞和宁夏红枸杞，黑枸杞的价格相对而言较贵，但是两者都有滋阴补肾的效用。许多养生人士都喜欢用枸杞泡茶，那么，黑枸杞可以泡酒吗？只要选对炮制黑枸杞酒的方法便可。
一、黑枸杞可以泡酒吗
是完全可以泡酒的，黑枸杞药用价值高，具有降低胆固醇、兴奋大脑神经、增强免疫功能、预防癌症、抗衰老美容作用。
二、黑枸杞子怎么泡酒
1.选用在50度左右的白酒，或者选择好的高粱酒，在黑枸杞和酒的比例上一般是一斤白酒放20到50克黑枸杞，或者依个人体质或酒量来适当加减用量。
2.在挑选黑枸杞的时候要注意，黑枸杞的种类很多，一般最好选择宁夏黑枸杞，建议到药店进行购买。数量的话大概3斤左右即可。黑枸杞不需要进行过分清洗，以免洗掉本身的药性。
3.选用一些可以和黑枸杞搭配的药材一同泡酒，如人参，红枣等，将所有药材放入酒中之后，便可以加入冰糖调味，冰糖量根据个人喜好适当增减。
三、枸杞泡酒的功效
1.黑枸杞泡酒免疫调节
黑枸杞富含黑枸杞多糖，黑枸杞多糖是一种水溶性多糖，由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖、鼠李糖这6种单糖成分组成，具有生理活性，能够增强非特异性免疫功能，提高抗病能力，抑制肿瘤生长和细胞突变。
2.黑枸杞泡酒抗衰老
免疫衰老与T细胞调亡密切相关。黑枸杞多糖(LBP)可明显提高吞噬细胞的吞噬功能，提高T淋巴细胞的增殖能力。
3.黑枸杞泡酒抗肿瘤
黑枸杞多糖不仅是一种调节免疫反应的生物反应调节剂，而且可通过神经——内分泌——免疫调节网络发挥抗癌作用。
4.黑枸杞泡酒抗疲劳
黑枸杞多糖能显著增加小鼠糖原、肝糖原储备量，提高运动前后血液乳酪脱氢酶总活力：降低小鼠剧烈运动后血尿素氮增加量，加快运动后血尿素氨的清除速率。这表明黑枸杞多糖对消除疲劳具有十分明显的作用。
5.黑枸杞泡酒抗辐射损伤
黑枸杞有抗y射线辐射、保护机体的作用，可作为辅助药物来配合放疗等抗肿瘤治疗，减轻放疗的毒副作用，提高疗效，保护机体的免疫功能。
通过以上了解，黑枸杞可以泡酒吗？原来黑枸杞不光可以泡茶，还可以泡酒，泡酒之后的黑枸杞营养价值更佳丰富，而且更具有针对性，不同的人群可以选择不同的炮制黑枸杞的方法，来达到自己所需的养生效用。不过，虽然黑枸杞酒具有较强的药用功能，但要少饮用。
