目前，中国是世界上产柿最多的国家，光从色泽上就可以分为红柿、黄柿、青柿、朱柿、白柿、乌柿等那么，红柿是什么，红柿有哪些吃法？让我们一起来看看这个诱人的红柿吧!
一、红柿是什么
1.红柿是一种含有大量的维生素和糖分的水果，比一般的水果高出1-2倍左右，所以吃红柿可以补充我们体内的维C,此外，红柿还含有丰富的果胶，有很好的润肠通便作用，是一种水溶性的膳食纤维，可以有效的缓解便秘，保持人们体内肠道正常的菌群生长。而由红柿制作的柿饼也可作为缓和滋养的补品。这是红柿的食用功效。
2.红柿，柿饼，柿叶都着止血的功酒精对机体的伤害效，对降压，消炎都有着积极的疗效，红柿也有助于改善心血管功能，能够软化血管，活血消炎，并且能够促进血液中乙醇的氧化，可以帮助机体对酒精的排泄，在酒精对机体的伤害上有一定的减少作用。这是红柿的药用功效。
二、红柿的吃法有哪些
1.生吃：在红柿熟透的时候，是处于一种偏软的状态，而这个时候去皮生吃是最好的选择，味道酣甜浓厚。
2.榨汁：把熟透的红柿去皮，放入榨汁机，再加入适量的砂糖榨汁，可直接喝，也可以放入冰箱冷藏，在炎炎夏日喝上这么一杯可口的冷饮，可谓是爽歪歪了。
3.做饼：用一些熟透的柿子去皮，也可不去皮，搅烂均匀，加入适量面粉，和的软一些，用刀切成长条，再切成半个拳头大的块状，用手压成圆饼上，在中间放点豆沙泥，用包包子的手法弄成圆球再压成饼状，用油锅慢煎，呈金黄色，就可享受美味了。
4.柿饼柿皮：柿饼是最常吃的一种，经常出现在市面上，方便携带容易保存，也会被当成特产走访亲朋好友。最传统的做法是去皮，皮和肉分别铺放在阴凉通风的地方，待结霜后就成了美味的柿饼柿皮，不可贪吃呦!
5.冰吃：把柿子放冰箱冰冻，待柿子表面上出一层冰时，取出去皮，放入杯中，可以放入自己喜欢的水果零食和果酱，这样一杯可口的柿子冰就做好了。
红柿是什么？红柿的吃法有哪些？相信通过上面的介绍都明白了吧？大家也都了解并爱上这种水果了吧，做法也是不是都很简单呢，在结束忙碌的夜晚或者是闲情逸致的周末，做一些柿子的美食，是不是也是一种享受呢。
