我国词语中有一词名为红颜，将他赠与蔬菜中的“贵妃”西红柿最为合适不过。自古以来红颜命薄，好似也对应着西红柿的命运。西红柿原本产出于南美中部，由于本身红艳晶莹，开始便被认为是有毒的一种蔬菜，没有人敢吃，好像只见过狼吃过，由此又有 “狼桃”之称。但我们国内普遍叫她番茄，确实，西红柿是蔬菜中的尤物，天生丽质。我们中国人的观点就是红颜祸水，刚开始美洲人或许也是如此认为。时光荏苒，想想以前无人吃西红柿的时候，多少西红柿在那幽暗的深林里虚掷年华，熟了，红了，又寂寞地落了，烂了。就好似丽人老于江湖，妃子被弃深宫。
一、关于西红柿的传说
16世纪时，一个有情有义的英国公爵俄罗达里在美洲旅行时被西红柿的容貌所动，带走数株西红柿回英国献给伊丽莎白女王。虽然这样，西红柿仍然是寂寞的，当时的英国人们仍然认为它是有毒的，不可以吃，也只是把它种在花园里让人来进行观赏。由于是英国伯爵献给女王的，所以人们便不再计较它的毒，很多人便把他用来献给自己喜爱的女子当作定情的礼物。或许他们当时就认为爱情也是一种致命的毒素吧。
18世纪，法国，有位画家在为西红柿写生时，禁不住西红柿美貌的诱惑，看见这有毒的禁果忍不住想要舍命品尝一下。为此他特地写好了遗嘱，吃完西红柿后，画家原本在床上静静的等待着死神的降临，结果数个小时后他依然没事，他开心的笑了，因为他发现了新大陆，自此整个世界的蔬菜史就发生了革命性的改变。
二、西红柿什么时候传入中国
清朝以后，西红柿便开始传入我国。最开始是从东南亚引入，先在我国南方沿海一带栽培。后来才在我国东北、华北地区也渐渐开始被种植，成为我国饭桌上的美食之一。但在中国，西红柿似乎没有太美的名称，我们一般叫她番茄、番柿、六月柿、毛秀才等，虽然在菜园里有着独立的植株，但是从名字来看就没有自己独立的位置。
在东西方西红柿他都有表达爱意的意思，从我国有几道菜便可以看出，西红柿炒蛋，西红柿蛋汤，西红柿鸡蛋面。西红柿始终配蛋，就如我们东方爱情所说爱情的唯一，我国的歌手周杰伦也曾用西红柿来表达爱意，《七里香》中便有关于西红柿的情歌：那饱满的稻穗幸福了这个季节，而你的脸颊像田里熟透的番茄。中国式的爱情，就像这样目常而不自觉，却有种西红柿式的红亮亮的温暖在里面。
