猕猴桃又叫奇异果，它的口味酸酸甜甜，又含有丰富的营养成分，因此很受消费者的喜爱。有人甚至说，一个猕猴桃的口味综合了草莓、香蕉、菠萝的精华。那么，猕猴桃什么品种好？
一、猕猴桃什么品种好
我们习惯用红心猕猴桃、绿心猕猴桃、黄心猕猴桃来进行区别，一般来说，红心猕猴桃最甜，黄心猕猴桃带有一点酸味但也很适口，香气特别浓郁，绿心猕猴桃的口味不如前面两者，但价格便宜又耐储藏，也是优点鲜明的品种。市面上常见的海沃德、金桃、瑞玉、金福、秦美等等，都是很受好评的品种。
二、如何优雅地吃猕猴桃?
猕猴桃作为食材是很好的选择，但是它的皮薄又不易分离，表面又有细细的绒毛，你知道猕猴桃要怎么吃才方便又简单吗?
如果是自己吃，或者是关系很亲密、可以随便一点的朋友吃猕猴桃，那么只需要分四步：
1.轻轻触摸猕猴桃表面感受软硬程度，挑选柔软的，这种是熟的才好吃;
2.用清水冲洗表皮，表皮上的细绒毛尽量地冲洗掉;
3.用锋利的刀纵向把猕猴桃剖成两半;
4.用不锈钢小勺子从皮的边缘挖进去，把果肉挖出来就可以享用了。
如果是比较正式的场合，或者想要把果肉切出来做成甜品，那么就需要稍微多几个步骤：
1.同样的，先挑选成熟的猕猴桃并用水冲洗;
2.用锋利的水果刀将两头切掉，只需要切去薄薄的一层;
3.贴着果皮的内缘把刀刃插进去，最好使用刀刃窄小而锋利的水果刀;
4.顺着形状慢慢转动，沿着果皮边缘，将果肉和果皮切分开来;
5.把果肉整个取出来，切块装盘就可以啦。
猕猴桃含有丰富的碳水化合物、维生素、可溶性纤维，也富含各种人体所需的微量元素。明白了猕猴桃什么品种好，又掌握了它的食用方法，我们可以在平时有意识地多食用这种水果，对人体新陈代谢是很有益处的。
