谈起餐饮行业，就不得不提到广受消费者和投资者两者喜爱的小吃项目。其实，在餐饮行业中，小吃可以说是最受消费者欢迎的一种美食项目，不仅独具特色而且还美味，尤其是一些地方小吃，具备一个地方的独有特色，也蕴含了当地的美食文化，让一些外地的游客想来尝尝鲜，这也是小吃的魅力所在。另外，小吃在吃法上也较为方便、快捷，能帮助消费者节省出许多宝贵的时间。那么，你是否也想加入小吃项目中呢？下面我们一起来看看什么小吃最赚钱2018年。
什么小吃最赚钱2018年
1、铁板豆腐
街边小吃名品，营养丰富，味道鲜美，做法简单，是家常、路边小吃的常客，素以“美味豆腐”之名!
很多人喜欢豆腐，不但因为喜欢吃，还喜欢那烤出来的色泽，豆腐正如平淡的生活，很多人喜欢卤水豆腐的平淡，洁白如玉，再添加不同食材做出不同美味，正如不同的人生，和不同的生活方式。
2、煎饼果子
话说，中国的煎饼果子，那味道真的不错。在中国，煎饼的做法有很多。
但是说起煎饼果子，那就属于天津、河北、北京这块儿煎饼的代表了。别说当地的人爱吃这口，美国大妈也喜欢。美国人民都喜欢!
3、烤面筋
是一种汉族特色小吃，常见于中小学与商业区附近。将面筋制作成螺旋状坯料，放置于炭火上进行烘烤，撒上调料、酱汁即成为烤面筋。
烤面筋只是面粉加上酱汁烤制没有肉，但有着肉的香味，吃在嘴里就像是在吃烤肉一样，因而成为人们喜爱的美味佳肴。
4、糖炒板栗
顾名思义，就是指用糖炒出来的板栗。
5、油炸烧烤
油炸烧烤油烟较少、没有灰尘，普通档口、学校或商场门口、步行街等都可经营，炸制食品时不用反复翻转，减轻了劳动强度，同时食品受热均匀，烤制速度更快，出品率更高，口味独特、操作简单、用人少、产品种类丰富的优点。
6、热干面
热干面与河南烩面、山西刀削面、四川担担面同称为中国四大名面。热干面的面条纤细根根有筋力，色泽黄而油润，滋味鲜美。
拌以香油、芝麻酱、鲜辣味粉、五香酱菜等配料，色香味俱全。武汉热干面可谓享誉全国，乃至享誉世界。
7、武大郎烧饼
武大郎烧饼一大特色就是，把几十种香料秘制而成的精选肉馅撒在表层，经明火烘烤，散发出一种特别诱人的烤肉香味，令人回味悠长，百吃不厌。
8、卤菜
一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类;川卤在全国最普遍，多以红卤为主，味道也是。
经典好味道，卤菜乃经典中之经典，卤菜自形成之日起，便被广大群众所认可，并且得到很多朋友的热情追捧。
四川凉菜，上好的辣椒粉，经过数小时与特制香料的慢火精心熬制，色泽亮丽，素菜、荤菜搭配搅拌，配上花生，人人爱吃，吃起来美味。
9、烤猪蹄
烤猪蹄是由多种调料、酱料精心调配烧烤，不油腻，不上火，骨酥肉嫩，鲜香麻辣，十里飘香!独特具有风味的特色烧烤。煌旗烤猪蹄异香扑鼻，味美绝伦，食之唇齿留香。
10、轰炸大鱿鱼
轰炸大鱿鱼2013年起，兴起于台湾各大美食夜市，是一款地道的特色的休闲小吃。
小吃项目备受瞩目，近几年来，许多投资者都想加入其行列，成为一个小吃老板，轻松赚取收获。关于“什么小吃最赚钱2018年”在上文，总共为大家罗列出10项值得投资者加盟的小吃项目，分别有铁板豆腐、煎饼果子、烤面筋、糖炒板栗、油炸烧烤、热干面等等这些流行余当下的美食小吃。如果投资者们仔细观察以上项目的共同点，就不难发现它们都是一些受年轻消费者喜爱，而且价格亲民实惠的民间小吃，因此如果是受消费者欢迎的小吃，都是值得投资者青睐的加盟项目。
