在目前来说，小碗菜是比较受人欢迎的，他能满足客户想吃多个菜，但是菜份量多吃不完的问题。所以目前如果想要创业开店的，开一家小碗菜店是不错的选择。那么，在开一家小碗菜店需要注意什么呢？
开一家小碗菜店需要注意什么
1.小碗菜的味道
味道其实算是整个经营过程中不可或缺的环节之一，因为有一部分小碗菜，确实正在经营着很多人印象当中所熟悉的家常菜，很多人到小碗菜进行消费，目的也就是为了能够吃到记忆中的味道，以此来缓解自己的思乡之情。而小碗菜的整个经营都是比较包容的，其中的菜品含量比较多，那么自然而然很多人在这里都可以找到熟悉的味道，所以在经营的过程中，创业者要注意小碗菜的烹饪方式，把原有的味道保留出来，这样不仅会让很多人对这家店产生依赖，同时这也是保持顾客稳定的一种方式之一。
2.店铺装修
小碗菜一定要密切重视装修问题，其实整体来讲小碗菜更加属于平价消费，那么在装修上来说，就千万不要过分铺张，因为这样从外观上看，会让人产生一种这家店的消费比较高昂的错觉，慢慢的就会让一部分只想简单吃家常菜的人望而却步。所以在小碗菜经营的过程当中，一定要注意装修问题，在整个店面装修上的投入千万不要太多，以免在装修上造成亏损。
3.经营时间
在营业时间上可以适当延长，这样的话有一些来不及吃午饭的人，在进店消费的时候也能够知道自己想吃的食物，自然会让人觉得心头一暖，这种方式算是简单的增加营业额并且维护顾客忠诚度的方式之一。
当然，除了这些方式以外，创业者在逢年过节的时候也可以适当推出一些活动，这样的话让周边的人对自己的店有更加详细的了解，慢慢的有很多人也知道小碗菜的存在。
