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1、鲜仔姜可以先放在通风的地方存放几天,待表面水分吹干,装入纸壳箱中即可。
2、取一个小桶,装入适量的沙子,把仔姜放入里面,最后填满沙子即可。这样保存仔姜的效果很好,久放不会干。
3、鲜仔姜清洗干净,切成薄片,放进塑料袋中,置于冰箱冷藏室即可。随用随取,比较方便。
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