怎么判断大米打蜡了

1、闻味道。打蜡的大米会有一种油的味道，而正常的大米只有清香的味道。

2、看色泽。打蜡的大米表面的颜色都是不均匀的，正常的大米表面是饱满富有光泽的。

3、看颜色。打蜡的大米颜色会有一些浅黄色，整体颜色过度不是很均匀，和正常大米比较变化很明显。