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东北地区的黑龙江省。板栗南瓜是一种小型早熟南瓜,与普通南瓜相比相对较小,颜色多为绿色或者红色。与普通南瓜的口感也有很大区别,普通南瓜很甜,但是不软糯,板栗南瓜不仅软糯,而且有一股板栗的清香味。两者都可以搭配土豆一起炖煮。
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