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1、采用插花的办法准备一个容器,里面加入适量的清水,然后芹菜的叶子可以保留,将芹菜的根茎向下插入容器的清水当中,这样可以保持一周左右的新鲜,芹菜叶子也不会变黄,这种办法适用于想要保留芹菜叶子的人,芹菜叶子可以凉拌食用口感极佳;
2、冷藏法,这种办法适用于不想保留芹菜叶子的人,芹菜的叶子去除掉之后,把芹菜剩下的部分切成段儿,用保鲜膜包住,放在冰箱的保鲜当中,可以随时拿出来吃,剩下的还可以继续保存。
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