几斤柿子出一斤柿饼

3.5斤柿子。大个的柿子3.5斤就能出1斤柿饼，小一点的柿子要5斤才能出1斤柿饼。做柿饼的时候要选用7~8成熟的柿子，太成熟的柿子做出来的柿子饼口感上会比较的差。做柿饼的时候要把柿子的外皮削去，然后把柿子挂在有阳光通风的地方晾晒即可。