甘蔗主要有哪些品种

白甘蔗、黑甘蔗、红甘蔗、上高紫皮甘蔗。白甘蔗外皮呈绿色，质地比较粗硬，产量比较多，含糖量高，吃起来口味甜，主要用于制糖，黑甘蔗外皮呈紫黑色，用途比较广泛，既可以直接生吃，也可以用于制作甘蔗汁、冰糖或是味精等。红甘蔗水分比较足，含糖度比较低，入口清甜脆嫩。