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找到龙虾尾部中间的尾片,稍微旋转下,再慢慢往外拉即可。注意拉虾肠时不要太用力,避免虾肠被扯断。另外,小龙虾切记不要随便用水冲洗下就好,小龙虾在腐泥里生长,全身都藏有污垢,可以用刷子将其背部和腹部反复多刷几次,直到清洗的水是清澈的便可。
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