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1、原材料。要选择含有酵母菌的面粉,才能够用蜂蜜发面取得成功。
2、温度。蜂蜜里面含有的酵母菌生存温度是在25℃左右,所以要维持到这个温度,不然发面就有可能发不成功。
3、原材料的比例。在用蜂蜜和面的时候,应该保证蜂蜜和面的比例是1:3,这样才能更好的揉出光滑的面团。
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