紫薯一般需要蒸多久

蒸十五分钟。紫薯的个头有大有小，大一些的需要蒸十分钟，而小一点的紫薯蒸十分钟就熟了。辨别紫薯有没有熟，最好的办法，就是用手轻轻的按压一下，若是压起来是软的，那就说明紫莲塘已经熟了，反之则没有。紫薯可以炸着吃，煮着吃，不同的做法，吃起来的味道也有所区别。