能。鲜牛肉指的是新鲜的牛肉，经过水洗可使成分物质不流失，同时这样的鲜牛肉只有经过水的冲洗才能够去除鲜肉表面的脏东西，如灰尘以及其他的肉眼看不见的脏东西等，用水洗的牛肉还可以使得肉质不被破坏，从而让肉保持原先的嫩滑与美味。
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鲜牛肉不能用水洗吗
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