端午节北方吃啥

1、打糕，是由艾蒿与糯米饭一起捶打而成，主要为吉林延边一带的朝鲜族人的传统美食。

2、大蒜蛋，就是把大蒜和蛋放在一起煮，有的还会加几片艾叶，制作过程还是挺复杂的，主要在浙江和河南等省份的农村地区，据说可以避五毒。

3、面扇子，就是把发面做成扇子形状，有好几层，上面撒上熟胡椒粉捏成各种形状，蒸熟后再涂上五彩，是甘肃、宁夏一带的端午传统美食，据说来自端午制扇、赠扇的传统。

4、五毒饼，就是酥皮玫瑰饼上印上蜈蚣、蝎子、蛇、蛤蟆、蜘蛛的图形，即五毒。