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1、蔬菜有荠菜、油麦菜、豌豆、西兰花、莴笋、菠菜根、豆芽、黄瓜等。这时候的菜都比较嫩,味道甘美,简单清炒都好吃。
2、水果有芒果、桑葚、枇杷、草莓、菠萝、荔枝、番荔枝、蛇瓜、甘果蔗、樱桃、柠檬等,四月的桑葚最优质可口,酸酸甜甜;枇杷也是多汁甘甜;菠萝也是汁水满满,浸泡淡盐水后口味更好。
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