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用保鲜膜密封好,放在冰箱冷藏保存;也可以将土豆丝放在水中浸泡,沥干水分,装入保鲜盒中,密封后,放入冰箱冷藏室保存。土豆丝切好后,需要尽快用于烹饪,以免土豆氧化发黑。土豆丝可以单独清炒,也可以搭配辣椒、肉丝、香肠片等食材一起炒,口味会更加丰富。
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