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1、用食盐和酸梅粉进行腌制,经过盐腌制后的芭乐,杀出水分后,会变软。
2、把芭乐和苹果放在一起,苹果可以释放乙烯等催熟的气体,可以去芭乐进行催熟。
3、放在常温下多放几天,记得要放在通风环境好的地方,不能暴晒。芭乐也不宜放的过长时间,过软的芭乐会有酸的异味,影响口感。
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