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中和泡菜的酸味。泡菜发酵的时间比较的长,加入适量的苹果,能中和泡菜的酸味。韩国泡菜在保存的时候可以密封好放在冰箱里冷藏保存,或者装在玻璃罐子里保存,这样保存的时间比较的长。韩国泡菜香辣爽口吃着比较的美味,可以搭配烤肉,白粥吃,也可以用来炒菜、煮汤。
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