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两天。购买后的毛豆需要尽快烹饪,不宜放置过久,以免毛豆变质。清洗毛豆时,可以将毛豆放在淡盐水中浸泡,再用面粉搓洗,最后用清水反复冲洗,这样可以将毛豆清洗的更加干净。保存毛豆时,可以将毛豆放在食品袋中,系紧袋口,放入冰箱冷冻保存,保存的时间会更久一些。
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