做大米糕怎么配料

水果馅、咸肉馅。甜味大米糕还可以添加红枣和枸杞。将大米泡上一晚上后再上锅蒸熟，蒸熟的大米捣碎成泥状，放入酵母和白糖发酵2小时以上，还可以加入少许牛奶使蒸出来的大米糕更软糯。馅料也可以根据自己的喜好口味放入些苹果、草莓等水果，或者放入腊肉、香肠，蒸熟。