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至少15分钟。猪肉的大小不同,蒸的时间也会不一样。猪肉切片蒸,水开后蒸15分钟即可。猪肉切块蒸,需要蒸40-90分钟。猪肉在蒸之前可以用食用盐、料酒、白糖、味精等佐料搅拌后,腌制30分钟,可以使蒸出来的猪肉口感会更加入味。
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