咸鸭糯米饭需要蒸多久

45分钟。蒸的时间可以尽量蒸久一点，这样不仅能熟，也更入味。咸鸭蛋打洞的时候要小心一点，洞口不要太大，这样容易漏出来，也不要太小，否则装不进去糯米，可以释当添加一些配料，萝卜丁之类的，更美味。注意，要先将糯米和配料清洗干净，否则不卫生。