海带怎么吃好

海带可以直接凉拌；可以和排骨、莲藕炖汤；可以和米饭炒着吃；可以和鸭子焖等等。海带在食用前需要泡发，泡6个小时以上，期间需要换两次水，当海带浸泡后是烂了的状态就说明海带变质了，不可继续食用。买回来的泡发海带应快速食用或者放在冰箱保存，否则海带在常温下易变质。