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五、六月份。藕带是莲藕的根部，又叫做藕心菜，它并不亚于莲藕的美味。藕带不容易保存，一般就是放在冰箱储存，正因为如此，所以要尽量挑选新鲜的藕带。新鲜的藕带一般不会有异味，并且外观上也比较粗糙，新鲜藕带表面比较干燥并且带有锈斑。
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