酸奶疙瘩放冰箱冷藏还是冷冻

冷冻。酸奶疙瘩放在冰箱冷冻保存，既可以锁住酸奶疙瘩的水份，也能保持酸奶疙瘩的口感。酸奶疙瘩放在冰箱冷冻保存时，将酸奶疙瘩密封好，放在冰箱冷冻室存放即可。购买后的酸奶疙瘩，需要尽快食用，口感和风味会更好。酸奶疙瘩是常见的酸奶甜品，制作的主要材料为酸奶。