自制炒酸奶冷藏还是冷冻

冷冻。自制炒酸奶，冷冻后口感会更佳，冷冻后的口感就像冰淇淋一样。自制炒酸奶还有很多的口味，有西瓜炒酸奶，芒果炒酸奶，草莓炒酸奶，香蕉炒酸奶。在炒制酸奶的时候，酸奶不用放的太多，酸奶倒的太多，炒出来的酸奶就不会凝固，口感也会受到影响。