螃蟹蒸熟了还能保存吗

能。蒸熟的螃蟹可以放在冰箱冷藏或者冷冻保存，冷藏可以保存1天，而冷冻可以保存2天左右。蒸熟后的螃蟹容易感染细菌，所以在保存时需要用保鲜袋将其密封，既可以防止与其他食物串味也可以防止细菌的滋生，存放时间也不宜太长，否则会导致螃蟹的有益成分流失。