怎么知道洋葱坏了

1、看洋葱的颜色。没有腐烂的紫洋葱，切开后中心是乳白色的。查看洋葱表面是否有发霉的迹象，洋葱表面看起来十分光滑，但手指人在洋葱表面捏出坑，并且有隐隐的臭味散发，说明这个洋葱就是坏了。

2、闻洋葱的味道。如果闻起来是有辣辣的清香气味，说明这个洋葱是好的。如果是酸酸的臭味，那这个洋葱就是坏了。

3、检查洋葱的表面。洋葱摸起来手感是硬梆梆的，而不是软烂的感觉，也会捏出黄色的腐烂的黄水，说明这个洋葱没坏掉。

4、购买洋葱时要挑选质量好的，保存时间长的，只要用手按压洋葱中间的部位是硬的话就是好的。