怎么腌制杨桃好吃

用盐腌制杨桃好吃。因为不管有没有成熟，杨桃总是带酸，只不过成熟的杨桃没有没熟的杨桃那么酸，所以用盐腌制杨桃，盐可以去除杨桃的酸涩，提升杨桃的口感，当然也可以用糖去涩。腌制杨桃的方法有很多种，最简单直接的方法就是，将洗净切片的杨桃直接泡在煮好冷却的盐水里，然后密封放冰箱保存几天，就能吃了；还有一种很适合喜欢吃辣的人食用，就是用盐，和辣椒一起腌制杨桃，口味独特，需要注意的是，腌制的杨桃不易久放，否则会变软，口感不佳。