说起杨桃，大家应该并不陌生，它就是我们日常生活中常吃的一种水果。许多朋友们都吃过杨桃，喜欢它的口感味道和营养价值，但是对于杨桃的一些知识却不太了解，或者对枣子的认识存在误区。杨桃是什么味？今天我们就来看看，杨桃相关知识科普。
一、杨桃是什么味
杨桃的皮儿就是一层薄薄的膜，却时坚硬的，果脆汁多、甜酸可口、芳香清甜。吃上一口，清凉、甘甜的汁液就流进了嗓子里，那味道真是爽极了!如果杨桃熟的比较好的话，它的味道是酸酸甜甜的，像极了芒果、柠檬和葡萄这三种水果味道的集合。
二、杨桃的吃法
先将杨桃清洗干净，然后削掉菱角较薄的位置，因为这部分吃起来会有涩味，不需要削皮，再将其切成薄薄的五角星片，就可以食用了。
熟透的杨桃尝起来清爽甘甜。如果杨桃过涩或过酸，可以沾糖食用，或是撒上一点盐，也是南方常见的吃法，酸咸甜一起爆炸你的味蕾。
了解了杨桃的口感，又学会了杨桃的吃法，那么，杨桃如何挑选?怎么才可以买到符合自己口味的杨桃呢?
三、挑选杨桃的方法
1、看颜色
太青的杨桃熟度不足，吃来酸涩，不适合购买。而颜色橙黄、稜边发黑则过熟的，也不宜购买。绿中带黄的杨桃，果稜边缘为淡绿色的杨桃，熟度刚刚好，吃起来酸甜适中。若要榨汁，可以使用较熟的杨桃，果皮蜡黄，会带有暗红色。入菜则选择熟度较低的，避免口感过于软烂。
2、看形状
从杨桃底部看杨桃，每个菱的大小差不多，并且鼓起，呈现出一个比较端正的五角星。一般这样的杨桃质量是比较好的。
3、看果皮
果皮要挑选光滑，没有伤痕裂口的。果皮包覆著一层果腊、带有光泽，在光线下会反光的是比较新鲜的杨桃。
4、摸硬度
一般来说，杨桃表皮是比较硬的，如果杨桃出现局部或全部都比较软的话，则最好不要选。
5、掂重量
同样大小的情况下，比较重的，说明汁液会比较多，是个好杨桃。大太的杨桃味道不是太足，建议大家挑选中等的杨桃。
四、吃杨桃的好处
1、降脂调糖
杨桃可以有效的降低机体对脂肪的吸收，因此可以减低血液脂肪的含量，胆固醇也会因此而降低，另外对于高血压以及动脉血管硬化也有一定的抑制作用。
2、生津解渴
杨桃之中含有丰富的维生素以及有机酸，而且果的汁液丰富，可以快速的补充人体损失的维生素以及水分，因此可以从根本上解渴。而进入胃肠道的杨桃还能与食物更好的与消化液反应，加速食物的分解以及消化。
3、预防口腔炎症
想必有过口腔溃疡或者其他口腔疾病的人来说，溃疡总是让人痛苦不堪，这主要是与机体缺乏维生素所致，我们多吃杨桃可以迅速补充这些维生素，从而可以让溃疡迅速恢复，或者很好的预防口腔溃疡的出现。
以上就是关于“杨桃是什么味，杨桃相关知识科普”的全部内容，朋友们，你们看完过后是什么感觉？是不是有种重获新生的感觉呢。没错，是这样的，当你学习到你不知道的杨桃知识后，你会发现学习收获新的知识很享受，特别是饮食知识，不仅饱口福，还有益健康。
