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三文鱼、马面鱼、鲅鱼、带鱼、黄鱼、鲳鱼。三文鱼在东北地区比较常见,常用做西餐。马面鱼生活在水中的底层,多出现在烟台等沿海地区。鲅鱼多出现在北方地区,常用来炖或者炒,还可以用来包饺子。带鱼的身子非常的长,煎炸后鱼肉会更加嫩,而黄鱼和鲳鱼都以鱼虾为食,身子都比较短小。
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