番茄沙司炒菜能用吗

能用。很多人认为番茄沙司就是番茄酱，其实两者还是存在一定的区别的，首先番茄酱用的是纯番茄而番茄沙司是番茄酱加工之后做成的。番茄沙司可以直接吃，而番茄酱必须经过烹饪之后才可以食用。番茄酱中番茄素的含量要远远多于番茄沙司。