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放入锅中蒸熟。大面包蟹是螃蟹类的一种,通常是冷冻的,需要解冻才能食用。大面包蟹应该先在冷藏室里解冻,当温度差不多的时候,再放入锅中蒸熟。大面包蟹的解冻很有考究,在蒸熟的过程中,可以先用大火蒸,等差不多熟了以后,再转换成中火,口感才会更加。
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