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1、定义上:糖浆是糖的溶液,是一种混合物;麦芽糖则是一种碳水化合物。
2、用途上:糖浆的制作原料多样,在用途上也比麦芽糖的更多些。
3、价格上:糖浆价格不稳定,具体视制作的原料而定,市面上一些店铺多用糖浆代替砂糖,以减低成本,麦芽糖的价格则较为稳定。
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