冰冻后的饺子怎么煎

解冻后再煎。饺子需要先解冻，平底锅洗净后擦干倒油热锅后，下饺子，加入半碗开水后，盖上锅盖，5-8分钟后进行翻遍，煎至两面金黄即可出锅食用。冷冻的饺子也可以直接水煮，煮15-20分钟即可。煮饺子时放水要多，加入少量的盐都可以增加饺子皮的硬度，防止饺子破皮。