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十三分钟到十八分钟。带壳的生鸡蛋用一般的锅去蒸,需要十四到十九分钟,如果家里有蒸蛋器的话,一般八九分钟就能够熟透,如果是在高原地区的话时间会延长。蒸鸡蛋的时候火力的大小也会影响到蒸鸡蛋熟透的时间。蒸鸡蛋的时候,锅里的水一定要准备充足,以免出现干烧的情况,会损坏炊具。
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