干鱿鱼怎么去掉咸味

多清洗或多泡几次水。如果是用在烧烤上，建议用清水冲洗干鱿鱼多次，将表层残留的盐分和杂质冲掉，能一定程度淡化咸味。若是日常烹煮，可以将过咸的干鱿鱼多次换水泡发，水分能稀释掉部分盐分。另外，烹煮干鱿鱼时可少加盐、酱油，适量加点砂糖中和咸味。