做酒的葡萄怎么洗

1、务必准备好做酒所需要的葡萄、盐水、清水等。将葡萄放入盐水中浸泡一个小时左右，浸泡完毕后立即放入清水中。冲洗干净后再将葡萄放入阴凉通风处晾干，需要将晾干后的坏葡萄挑选出来，剩下的葡萄就是干净的可以做酒的葡萄。

2、准备好做酒的葡萄和面粉。将葡萄一颗颗放入水盆中，加入高过葡萄高度的水。稍后往水里撒一些面粉，用手清洗葡萄后，倒掉面粉水，即可得到干净的葡萄。

3、注意做酒的葡萄不能够过分冲洗，葡萄表面的白霜是天然酵母，过分冲洗会大量减少天然酵母的数量，这样不利于葡萄的发酵。