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可以。高筋面粉,主要用来做蛋糕以及油条等。从字面意思来看,高筋面粉也是意味着筋度是比较高的,吃起来也会更加有嚼劲。至于低筋面粉的话,则主要用来做鸡蛋饼、饼干、蛋挞、披萨等。在用高筋面粉做好油条之后,建议尽快食用完毕,因为刚做好的油条味道会更好。
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