用普通面粉能不能做烧饼

可以的。因为普通的面粉也是中筋粉，中筋粉和低筋粉都是可以做烧饼的。并且在做烧饼的时候，一定要注意是用开水和面，适当的可以加一些凉水。还有就是要注意掌握火候，避免烤糊会影响到味道。最后在烧饼里加入蔬菜和肉类，口感更加丰富。