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10-15分钟。要将水烧沸后再加入小龙虾,如果购买的龙虾较老,则需适当延长煮制时间,在煮小龙虾时,可以在锅中加入适当的啤酒,可以缩短煮制时间。煮虾之前的清洗是十分关键的步骤,因为小龙虾一般生活在淤泥当中,所以要用刷子将边角多刷几遍,然后用清水多冲洗几遍,这样能够防止吃到不卫生的小龙虾。
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