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三至八分钟。蒸牡蛎的时间跟烹饪方式有关，牡蛎带壳蒸，水开后需要蒸七分钟至八分钟，牡蛎去壳蒸，水开后需要蒸三分钟至五分钟。蒸牡蛎的时间不宜过久，以免影响牡蛎的口感和风味。蒸好的牡蛎可以直接食用，可以蘸着喜欢的酱汁一起吃。
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